Новое исследование по ожирению: питание играет в десять раз большую роль, чем спорт

Сабина Шнайдер · 1 сентября 2025 г.

До сих пор в диетологии считалось, что вес тела увеличивается, когда человек потребляет больше калорий, чем тратит. Однако новое международное исследование показывает, что причины избыточного веса и ожирения не сводятся только к этому. Помогает ли спорт предотвратить ожирение?

Почему люди набирают лишний вес: потому что они мало двигаются или слишком много едят?

Группа исследователей из США решила выяснить, в какой степени питание и физическая активность влияют на развитие ожирения. Какой из этих факторов имеет большее значение?

Для этого учёные изучили общий расход энергии, основной обмен и физическую активность, долю жира в организме, а также индекс массы тела у 4 213 взрослых из 34 групп населения на шести континентах. Образ жизни участников исследования в некоторых случаях значительно различался: среди них были охотники и собиратели, скотоводы, земледельцы и жители промышленно развитых стран.

Несмотря на разные жизненные привычки, потребление энергии оказалось схожим

Удивительным оказался тот факт, что энергопотребление представителей одного из восточноафриканских народов охотников-собирателей практически совпадает с показателями жителей промышленно развитой страны, такой как США. Два совершенно разных образа жизни, один из которых предполагает значительно большую физическую активность, чем другой, и, тем не менее, суточное потребление энергии примерно одинаково высокое, а у представителя промышленно развитого населения даже немного выше. В чем причина?

Это объясняется, как правило, очень равномерным общим энергопотреблением человека в течение 24 часов, говорит доцент д-р Тим Холльштайн из Института диабетологии и клинических исследований обмена веществ Университетской клиники Шлезвиг-Гольштейна. Благодаря увеличению физической активности организм экономит энергию в других процессах, например, при дыхании, работе органов или умственной деятельности. И наоборот, человек, который меньше двигается, может использовать больше энергии для основного обмена. При этом спорт повышает расход энергии лишь краткосрочно, а в долгосрочной перспективе он остается неизменным.

Это означает, что снижение физической активности среди населения промышленных стран вряд ли может быть решающим фактором роста ожирения. Зато повышенные показатели доли жира в организме участников исследования из промышленных стран свидетельствовали о связи между экономическим развитием и избыточным весом. По данным исследовательской группы, проанализировавшей все данные, переедание в десять раз сильнее способствует росту ожирения, чем недостаток физической активности.

При этом учёные сравнили рацион питания отдельных групп населения и обнаружили связь между высоким содержанием жира в организме, потреблением высокообработанных продуктов и высоким потреблением углеводов в странах с развитой экономикой.

Автор исследования Аманда Макгроски из Университета Элона в Северной Каролине подытожила это следующим образом: «Следите за калориями, которые вы потребляете, а не за теми, которые вы сжигаете. Гораздо сложнее пытаться сжигать больше калорий, чем потреблять их меньше».

Помогает ли спорт в похудении и борьбе с ожирением?

Таким образом, новые результаты исследования подтверждают уже давно известный факт: сам по себе спорт в долгосрочной перспективе оказывает незначительное влияние на похудение пациентов с ожирением. Гораздо более эффективным является постоянное изменение рациона питания — переход на небольшие, редкие приемы пищи со сбалансированным и свежим питанием, а также с пониженным содержанием углеводов.

С другой стороны, это не означает, что пациенты с ожирением и люди с нормальным весом должны теперь отказываться от регулярных физических нагрузок. Напротив, спорт ускоряет обмен веществ, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и, кроме того, является важным фактором улучшения психического здоровья.

Hilft Sport allein effektiv gegen Adipositas?

Вывод

Результаты исследования позволяют предположить, что переедание и, вероятно, также широко распространенные в промышленно развитых странах продукты с высокой степенью переработки являются основными причинами развития ожирения. Недостаток физической активности практически не влияет на этот процесс.

Leading Medicine Guide помогает пациентам с ожирением найти центры и специалистов по бариатрическим операциям, таким как редукция желудка методом формирования желудочного рукава, установка желудочного бандажа или желудочный шунтирование.

Кроме того, врачи-специалисты и диетологи могут проконсультировать вас по вопросам перехода на низкокалорийную диету и разработать программы поддерживающих физических упражнений.

Источники

Поделиться статьёй

Об авторе

Сабина Шнайдер

главный редактор