Συνεντεύξεις με ειδικούς
Οισοφάγος και πάγκρεας
13 Μαΐου 2026
Ο οισοφάγος και το πάγκρεας συγκαταλέγονται στα βασικά όργανα του πεπτικού συστήματος – και τα δύο διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο για την υγεία και την ποιότητα ζωής. Οι παθήσεις του οισοφάγου και του παγκρέατος είναι συχνά πολύπλοκες και κυμαίνονται από λειτουργικές διαταραχές, όπως η καούρα, έως εξαιρετικά εξειδικευμένες νεοπλασματικές παθήσεις.
Η σύγχρονη σπλαχνική χειρουργική συνδυάζει σήμερα ελάχιστα επεμβατικές και ρομποτικές τεχνικές, προκειμένου να αντιμετωπίζει αυτά τα ευαίσθητα όργανα με ακρίβεια, με ήπιο τρόπο και με ογκολογική ασφάλεια.

Τα πρώιμα συμπτώματα των παθήσεων του οισοφάγου ή του παγκρέατος είναι συχνά τόσο διακριτικά και μη ειδικά, ώστε στην καθημερινή ζωή παραβλέπονται εύκολα ή αποδίδονται σε αβλαβείς αιτίες. Ακριβώς αυτή η ασάφεια έχει ως αποτέλεσμα πολλοί πάσχοντες να αναζητούν ιατρική βοήθεια αργά – με αποτέλεσμα οι παθήσεις να διαγιγνώσκονται συχνά σε προχωρημένα στάδια.
«Στις παθήσεις του οισοφάγου, συχνά γίνεται νωρίς εμφανές ότι η πρόσληψη τροφής δεν λειτουργεί πλέον όπως συνήθως. Πολλοί ασθενείς δυσκολεύονται να καταπιούν στερεά τρόφιμα όπως το κρέας και, ασυνείδητα, στραφούν σε πιο μαλακή ή υγρή τροφή, επειδή αυτή περνάει πιο εύκολα. Αυτή η αλλαγή συγκαταλέγεται στα πιο τυπικά πρώιμα προειδοποιητικά σημάδια ενός όγκου του οισοφάγου. Στην περίπτωση του παγκρέατος, η κατάσταση είναι διαφορετική: βρίσκεται βαθιά μέσα στο σώμα και, μέχρι ένας όγκος να προκαλέσει συμπτώματα εκεί, η νόσος συχνά βρίσκεται ήδη σε προχωρημένο στάδιο.
Ένα από τα πρώτα συμπτώματα μπορεί να είναι ο κιτρίνισμα των ματιών, επειδή ο κοινός απαγωγικός πόρος της χολής και του παγκρέατος στενεύει λόγω της ανάπτυξης του όγκου. Οι ίδιοι οι πάσχοντες συχνά δεν το αντιλαμβάνονται καθόλου – συνήθως είναι άλλοι που επισημαίνουν τα κιτρινισμένα μάτια. Σε αντίθεση με τις φλεγμονώδεις διεργασίες, οι οποίες μπορούν επίσης να προκαλέσουν απόφραξη της χολής, αυτή η κιτρίνιση εμφανίζεται συνήθως χωρίς πόνο στην περίπτωση του όγκου. Ανεξάρτητα από τον τύπο του όγκου, πολλοί ασθενείς αναπτύσσουν με την πάροδο του χρόνου τα λεγόμενα «συμπτώματα Β»: ακούσια απώλεια βάρους, απώλεια όρεξης, νυχτερινή εφίδρωση ή διαταραχές ύπνου.
Αυτά τα συμπτώματα δεν είναι ειδικά για ένα συγκεκριμένο όργανο, αλλά είναι τυπικά για τις κακοήθεις παθήσεις γενικά. Ένα ακόμη προειδοποιητικό σημάδι, ειδικά για τις παθήσεις του παγκρέατος, μπορεί να είναι η εμφάνιση διαβήτη. «Δεδομένου ότι το πάγκρεας ρυθμίζει το μεταβολισμό του σακχάρου, ένας όγκος μπορεί να οδηγήσει στην ξαφνική διάγνωση διαβήτη – ένα σύμπτωμα που πρέπει πάντα να διερευνάται, ακόμη και αν, ευτυχώς, δεν υποδηλώνει πάντα καρκίνο», εξηγεί ο καθηγητής Δρ. Bockhorn σχετικά με τα πρώτα συμπτώματα και περιγράφει τις αιτίες:
«Οι σημαντικότεροι παράγοντες που επηρεάζουν την εμφάνιση καρκίνου του οισοφάγου και του παγκρέατος εξακολουθούν να είναι εξωτερικοί παράγοντες όπως το αλκοόλ, το κάπνισμα, η ανθυγιεινή διατροφή και το υπερβολικό βάρος. Σε αυτά προστίθενται οι επαναλαμβανόμενες φλεγμονές – για παράδειγμα λόγω χρόνιας παλινδρόμησης στον οισοφάγο ή λόγω παγκρεατίτιδας στο πάγκρεας. Και οι γενετικοί παράγοντες παίζουν ρόλο, αλλά η έρευνα βρίσκεται ακόμη στα αρχικά στάδια όσον αφορά τον αξιόπιστο προσδιορισμό των ατομικών προφίλ κινδύνου.
Γι’ αυτό και η πρόληψη αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία: τακτικοί έλεγχοι από τον οικογενειακό γιατρό καθώς και προληπτικές εξετάσεις, όπως γαστροσκόπηση και κολονοσκόπηση, οι οποίες συνιστώνται εδώ και χρόνια, αλλά εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται πολύ σπάνια».

Οι παθήσεις του οισοφάγου και του παγκρέατος διαγιγνώσκονται με μια πολυεπίπεδη διαγνωστική προσέγγιση, η οποία συνδυάζει την κλινική εξέταση, τις απεικονιστικές μεθόδους, τη λειτουργική διαγνωστική και τις εργαστηριακές αναλύσεις.
«Πολλοί ασθενείς προσέρχονται ήδη στην κλινική με μια αρχική υποψία ή ακόμη και με επιβεβαιωμένη διάγνωση, επειδή έχουν παρατηρήσει προηγουμένως τις αλλαγές που αναφέρθηκαν παραπάνω – δυσκολίες στο φαγητό, ανεξήγητη αδυναμία, απώλεια βάρους, ανώδυνο κιτρίνισμα των ματιών ή νεοεμφανιζόμενο διαβήτη. Οι οικογενειακοί γιατροί διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο σε αυτό, καθώς συχνά αναγνωρίζουν πρώτοι αυτά τα προειδοποιητικά σημάδια και παραπέμπουν τους ασθενείς σε γαστρεντερολόγους με ιδιωτικό ιατρείο, οι οποίοι ξεκινούν την αρχική διαγνωστική διαδικασία. Σε περίπτωση υποψίας για καρκίνο του οισοφάγου, συνήθως πραγματοποιείται γαστροσκόπηση με λήψη ιστού.
Στην περίπτωση του παγκρέατος, η διάγνωση είναι πιο περίπλοκη, επειδή το όργανο βρίσκεται βαθιά μέσα στο σώμα· εδώ απαιτείται συνήθως ενδοσονογραφία, δηλαδή υπερηχογράφημα από μέσα, το οποίο επιτρέπει ταυτόχρονα μια στοχευμένη παρακέντηση. Μόλις επιβεβαιωθεί η διάγνωση, ακολουθεί η λεγόμενη σταδιοποίηση. Σε αυτή περιλαμβάνονται η ενδοσκόπηση και απεικονιστικές εξετάσεις, όπως αξονική τομογραφία του θώρακα και της κοιλιακής κοιλότητας, προκειμένου να προσδιοριστεί το στάδιο TNM: το μέγεθος του όγκου, η προσβολή των λεμφαδένων και η ύπαρξη μεταστάσεων. Με αυτές τις πληροφορίες, η περίπτωση παρουσιάζεται στο διεπιστημονικό συμβούλιο όγκων – μια ομάδα ειδικών που περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, ειδικούς από τους τομείς της ακτινολογίας, της γαστρεντερολογίας, της ογκολογίας, της πυρηνικής ιατρικής, της παθολογίας και της χειρουργικής.
Εκεί αποφασίζεται από κοινού ποια θεραπεία είναι η καταλληλότερη για τον εκάστοτε ασθενή. Ανάλογα με τον τύπο και το στάδιο του όγκου, αυτή μπορεί να είναι χειρουργική επέμβαση, ογκολογική προθεραπεία, συνδυαστική θεραπεία ή, σε ορισμένες περιπτώσεις, πρωτογενής ενδοσκοπική θεραπεία. «Στόχος είναι πάντα να βρεθεί η καλύτερη δυνατή, εξατομικευμένη θεραπεία – με βάση την εμπειρία πολλών ειδικοτήτων που εξετάζουν από κοινού την περίπτωση», διευκρινίζει ο καθηγητής Δρ. Bockhorn.
Η διάγνωση δεν βασίζεται ποτέ σε ένα μεμονωμένο εύρημα, αλλά στον συνδυασμό συμπτωμάτων, απεικονιστικών εξετάσεων, λειτουργικών διαγνωστικών εξετάσεων και εργαστηριακών τιμών. Ακριβώς αυτή η αλληλεπίδραση επιτρέπει τη διάκριση μεταξύ λειτουργικών διαταραχών, φλεγμονωδών αλλοιώσεων και δομικών παθήσεων – και την έγκαιρη έναρξη της κατάλληλης θεραπείας.
Οι ελάχιστα επεμβατικές και ρομποτικές τεχνικές έχουν αλλάξει ριζικά τη χειρουργική του οισοφάγου και του παγκρέατος τα τελευταία χρόνια, καθώς επιτρέπουν επεμβάσεις που παλαιότερα συνδέονταν με σημαντικά μεγαλύτερη καταπόνηση, μακρύτερη νοσηλεία και υψηλότερα ποσοστά επιπλοκών. Ακριβώς σε αυτά τα δύο όργανα – τα οποία βρίσκονται βαθιά μέσα στο σώμα, περιβάλλονται από ευαίσθητες δομές και είναι λειτουργικά εξαιρετικά πολύπλοκα – γίνεται ιδιαίτερα εμφανές το πλεονέκτημα μιας ακριβούς, φιλικής προς τους ιστούς τεχνικής.

Σχετικά με αυτό, ο καθηγητής Δρ. Bockhorn αναφέρει τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τον θεράποντα ιατρό: «Στη χειρουργική του οισοφάγου και του παγκρέατος, κάθε επέμβαση έχει τη δική της αχίλλειο πτέρνα. Στον οισοφάγο, η μεγαλύτερη πρόκληση έγκειται στη νέα σύνδεση μεταξύ του τμήματος του στομάχου και του οισοφάγου, η οποία δημιουργείται μετά την αφαίρεση του τμήματος που φέρει τον όγκο. Στο πάγκρεας, είναι η εξαιρετικά πολύπλοκη ανακατασκευή της σύνδεσης μεταξύ του αδένα και του λεπτού εντέρου.
Ακριβώς σε αυτά τα σημεία προκύπτουν οι περισσότερες επιπλοκές – και το πόσο καλά αντιμετωπίζονται εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την εμπειρία ολόκληρου του κέντρου. Καθοριστική είναι όχι μόνο η εξειδίκευση του χειρουργού, αλλά και η εμπειρία όλων των εμπλεκόμενων ειδικοτήτων: Η αναισθησιολογία, η γαστρεντερολογία, η ακτινολογία, η ογκολογία και η παθολογία πρέπει να είναι εξοικειωμένες με τις ιδιαιτερότητες αυτών των νεοπλασματικών παθήσεων. Γι’ αυτό και γίνεται λόγος για συγκέντρωση σε εξειδικευμένα κέντρα και πιστοποίηση – διότι μόνο μια καλά συντονισμένη, διεπιστημονική ομάδα μπορεί να εγγυηθεί την ασφάλεια και την ποιότητα που απαιτούν τέτοιες επεμβάσεις».
Οι καρκινικές παθήσεις του οισοφάγου και του παγκρέατος θεωρούνται ιδιαίτερα απαιτητικές, επειδή συχνά γίνονται αντιληπτές σε προχωρημένο στάδιο, παρουσιάζουν ανατομική πολυπλοκότητα και επηρεάζουν λειτουργικά εξαιρετικά ευαίσθητες δομές. Και τα δύο όργανα μπορούν να αντισταθμίζουν τη βλάβη για μεγάλο χρονικό διάστημα, με αποτέλεσμα τα πρώιμα συμπτώματα να παραμένουν μη ειδικά και η διάγνωση να τίθεται συχνά μόνο σε ένα στάδιο στο οποίο ο όγκος έχει ήδη προχωρήσει τοπικά ή έχει εξαπλωθεί σε γειτονικές δομές. Ταυτόχρονα, αυτοί οι όγκοι παρουσιάζουν βιολογικά επιθετική πορεία, αναπτύσσονται διηθητικά και τείνουν να σχηματίζουν μεταστάσεις στους λεμφαδένες ή απομακρυσμένες μεταστάσεις σε πρώιμο στάδιο. Αυτό καθιστά τον σχεδιασμό της θεραπείας μια πράξη ισορροπίας μεταξύ ογκολογικής ριζικότητας και λειτουργικής ασφάλειας.
Οι ελάχιστα επεμβατικές και ρομποτικές τεχνικές επιτρέπουν στον οισοφάγο και στο πάγκρεας μια εξαιρετικά ακριβή, φιλική προς τους ιστούς χειρουργική επέμβαση: Χάρη στην αυξημένη ορατότητα, στον εξαιρετικά ακριβή χειρισμό των εργαλείων και στις σταθερές ανακατασκευές, μειώνονται σημαντικά κίνδυνοι όπως αιμορραγίες, συρίγγια ή προβλήματα με τις ραφές, ενώ ο πόνος, οι επιπλοκές στο τραύμα και ο χρόνος ανάρρωσης για τους ασθενείς μειώνονται αισθητά.
«Τις τελευταίες δύο δεκαετίες, οι πιθανότητες για μια πραγματικά θεραπευτική αγωγή έχουν βελτιωθεί σημαντικά. Οι σύγχρονες ογκολογικές και ακτινοθεραπευτικές μέθοδοι – συμπεριλαμβανομένων των θεραπειών με αντισώματα – καθώς και η εισαγωγή ελάχιστα επεμβατικών και ρομποτικά υποβοηθούμενων χειρουργικών τεχνικών έχουν αυξήσει στατιστικά σημαντικά τα ποσοστά επιβίωσης. Η ρομποτική διαδραματίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην οισοφαγική όσο και στην παγκρεατική χειρουργική: δεν λειτουργεί αυτόνομα, αλλά υλοποιεί τις ακριβείς κινήσεις του χειρουργού με ιδιαίτερη σταθερότητα και ελάχιστες διαταραχές.
«Αυτή η επαναληψιμότητα και η υψηλή ακρίβεια είναι καθοριστικές σε πολύπλοκες επεμβάσεις, καθώς μειώνουν τις επιπλοκές και βελτιώνουν την ποιότητα ολόκληρης της χειρουργικής επέμβασης – μια πρόοδος που μεταφράζεται άμεσα σε καλύτερα αποτελέσματα για τους ασθενείς», τονίζει ο καθηγητής Δρ. Bockhorn.
Η απόφαση για τη θεραπεία είναι αποτέλεσμα της αλληλεπίδρασης πολλών παραγόντων: στάδιο του όγκου, ανατομική θέση, βιολογική επιθετικότητα, λειτουργικοί κίνδυνοι, συνοδές παθήσεις και ατομική αντοχή. Ακριβώς γι’ αυτό οι παθήσεις αυτές αντιμετωπίζονται σε εξειδικευμένα κέντρα, στα οποία, εκτός από τη χειρουργική, συνεργάζονται στενά διάφορες ειδικότητες. Μόνο έτσι μπορεί να αναπτυχθεί ένα σχέδιο που λαμβάνει εξίσου υπόψη την ογκολογική ασφάλεια, τη διατήρηση της λειτουργικότητας και την ποιότητα ζωής.
Η πραγματικά βέλτιστη φροντίδα των ασθενών με παθήσεις του οισοφάγου και του παγκρέατος επιτυγχάνεται μόνο εκεί όπου η διάγνωση, η θεραπεία και η μετεγχειρητική παρακολούθηση δεν θεωρούνται μεμονωμένα στάδια, αλλά μια στενά συνδεδεμένη, διεπιστημονική αλυσίδα. Αυτές οι παθήσεις είναι πολύπλοκες, συχνά εξελίσσονται επιθετικά και αφορούν ανατομικά εξαιρετικά ευαίσθητες περιοχές – γι’ αυτό χρειάζονται δομές στις οποίες οι διάφορες ειδικότητες δεν συνεργάζονται διαδοχικά, αλλά ταυτόχρονα και μεταξύ τους.
«Μετά από μια χειρουργική επέμβαση στον οισοφάγο ή στο πάγκρεας – η οποία συχνά συμπληρώνεται από ογκολογική θεραπεία πριν ή μετά – αρχίζει για τους ασθενείς μια φάση προσαρμογής. Λόγω της ανακατασκευής, αλλάζει ο τρόπος πρόσληψης τροφής: ορισμένοι μπορούν αρχικά να τρώνε μόνο μικρές ποσότητες, άλλοι δεν ανέχονται πλέον συγκεκριμένα τρόφιμα ή αναπτύσσουν νέες προτιμήσεις και αποστροφές. Είναι σημαντικό να αντιμετωπιστεί ενεργά αυτή η νέα κατάσταση και να ανακαλυφθεί τι λειτουργεί καλά για τον καθένα ξεχωριστά. Ταυτόχρονα, η καθημερινότητα πρέπει να επαναληφθεί το συντομότερο δυνατό, συμπεριλαμβανομένης της μέτριας σωματικής δραστηριότητας, προκειμένου να σταθεροποιηθούν η δύναμη και η υγεία.
Κατά τη διάρκεια της μετεγχειρητικής παρακολούθησης, οι θεράποντες ιατροί επισκέπτονται τους ασθενείς τους αρχικά σε τακτά χρονικά διαστήματα, προτού η περαιτέρω φροντίδα περάσει στα χέρια των οικογενειακών γιατρών. Ωστόσο, σε περίπτωση αβεβαιοτήτων ή νέων ενοχλήσεων, η κλινική παραμένει ανά πάσα στιγμή ο αρμόδιος φορέας επικοινωνίας – σύμφωνα με την αρχή «επαφή, καθοδήγηση». Συνολικά, εξακολουθούν να προσβάλλονται περισσότεροι άνδρες από γυναίκες, κάτι που σχετίζεται τόσο με γενετικούς παράγοντες όσο και με τις συχνότερες επικίνδυνες συμπεριφορές που παρατηρούνται στους άνδρες», επισημαίνει ο καθηγητής Δρ. Bockhorn και τονίζει στο τέλος της συνομιλίας μας:
«Το Όλντενμπουργκ είναι το τρίτο πανεπιστημιακό κέντρο στη Κάτω Σαξονία και, ως εκ τούτου, αναλαμβάνει την αντίστοιχη αποστολή παροχής φροντίδας για την περιοχή. Ένα ακόμη χαρακτηριστικό που αξίζει να αναφερθεί είναι ότι εδώ πραγματοποιούνται ετησίως περίπου 50 χειρουργικές επεμβάσεις στον οισοφάγο και περίπου 70 στο πάγκρεας για καρκινικές παθήσεις – ένας αριθμός που υπογραμμίζει την υψηλή εξειδίκευση και την εμπειρία του Κέντρου».
Σας ευχαριστούμε πολύ, καθηγητά Δρ. Μπόκχορν, για την εξαιρετική εικόνα που μας δώσατε για το έργο σας!
- Διευθυντής της Πανεπιστημιακής Κλινικής Γενικής και Σπλαχνικής Χειρουργικής, Νοσοκομείο του Όλντενμπουργκ
- Καθηγητής Σπλαχνικής Χειρουργικής, Διευθυντής του Κέντρου Καρκίνου του Παχέος Εντέρου & ZIRCOL
- Ειδικός στον οισοφάγο, το πάγκρεας, την καούρα, τα εκκολπώματα του οισοφάγου, τον καρκίνο του οισοφάγου
- Πρωτοπόρος στην ελάχιστα επεμβατική, ρομποτική και ογκολογική χειρουργική
- Ειδικός στη σπλαχνική, ειδική σπλαχνική, θωρακοχειρουργική και γενική χειρουργική
- Πρώην διευθυντική θέση στο UKE Αμβούργου-Επεντόρφ
- Διεθνής δικτύωση: E-AHPBA, ISGPS, ESA
- Έρευνα σχετικά με τη γένεση των όγκων, τη φλεγμονή και τη χημειοαντοχή· ανάπτυξη καινοτόμων τεχνολογιών πολυμερών
- Ιδρυτής του Κέντρου Ρομποτικής Χειρουργικής ZIRCOL και του Κέντρου Τηλεϊατρικής 24/7
- Υποστηρίζει τη χειρουργική διατήρησης οργάνων, την ελάχιστα επεμβατική χειρουργική υψηλού επιπέδου σε πανεπιστημιακό επίπεδο
Κοινοποίηση άρθρου
Συνεντεύξεις με ειδικούς
Διαβάστε στη συνέχεια
- Συνεντεύξεις με ειδικούς
Συνέντευξη με τον καθηγητή Δρ. Karl Philipp Kutzner
11 Σεπ 2026
Ο καθηγητής Kutzner μιλά για την αιχμή της ενδοπροθετικής στο ENDOPROTHETICUM του Μάιντς
Διαβάστε περισσότερα - Συνεντεύξεις με ειδικούς
Συνέντευξη με τον ειδικό Δρ. Emanuel Stutz
9 Σεπ 2026
Θεραπεία με υπερθερμία για τον καρκίνο
Διαβάστε περισσότερα - Συνεντεύξεις με ειδικούς
Συνέντευξη με τον ειδικό Δρ. Moustafa Elshafei, FACS
7 Σεπ 2026
Εστίαση στον καρκίνο του παχέος εντέρου: Έγκαιρη διάγνωση, αποτελεσματικότερη θεραπεία – για τις προοπτικές και τη σύγχρονη ιατρική
Διαβάστε περισσότερα



