Nietolerancja pokarmowa, często nazywana również nietolerancją żywnościową, jest dolegliwością dotykającą wiele osób. Alergia pokarmowa stanowi jedną z form nietolerancji pokarmowej. Dotyka ona jednak zaledwie dwóch procent dorosłych. U wszystkich pozostałych pacjentów nietolerancja pokarmowa ma przyczyny nieimmunologiczne.
Poniżej znajdziesz więcej informacji na temat przyczyn, objawów i możliwości leczenia, a także specjalistów zajmujących się leczeniem nietolerancji pokarmowej.
Nietolerancja pokarmowa to nietolerancja żywności, w której pacjenci reagują na określone produkty spożywcze bólem brzucha, wzdęciami lub biegunką.
Szczególnie często występują następujące nietolerancje pokarmowe:
Zasadniczo nietolerancja pokarmowa oznacza zatem wszystkie dolegliwości, które pojawiają się po spożyciu określonych produktów spożywczych.
Mleko i produkty mleczne powodujące nietolerancję @ Yura Yarema /AdobeStock
Szczególnie częsta jest nietolerancja laktozy, czyli nietolerancja mleka i produktów mlecznych. Pacjenci dotknięci tą dolegliwością nie są w stanie trawić cukru mlecznego. Przyczyną jest niedobór enzymów.
Najczęstsze objawy to:
Nietolerancja laktozy nie jest wprawdzie chorobą, ale może znacznie obniżyć jakość życia osób nią dotkniętych.
W przypadku nietolerancji histaminy organizm reaguje dolegliwościami na zwiększone ilości naturalnej substancji, jaką jest histamina.
W przypadku tej nietolerancji występują następujące objawy:
Kobiety w średnim wieku często cierpią na nietolerancję histaminy.
Osoby cierpiące na nietolerancję fruktozy nie tolerują cukru owocowego. Cukier owocowy występuje we wszystkich rodzajach owoców, dlatego zmiana diety stanowi dla wielu osób wyzwanie.
Również piwo i słodycze zawierają cukier owocowy.
Objawy nietolerancji fruktozy:
Diagnoza nietolerancji pokarmowej na podstawie objawów nie zawsze jest łatwa. Objawy mogą być bowiem bardzo zróżnicowane.
Inne objawy, które mogą wskazywać na nietolerancję pokarmową, to na przykład:
Nawet stany lękowe, bóle stawów i trudności w oddychaniu mogą występować w związku z nietolerancją pokarmową.
Jeśli podejrzewasz nietolerancję pokarmową, specjalista powinien przeprowadzić różne badania, aby to potwierdzić.
Przyczyny nietolerancji pokarmowej mogą być różnorodne. Najczęściej chodzi o zaburzenia w działaniu enzymów odpowiedzialnych za rozkładanie pokarmu. Zaburzenie to może występować od urodzenia lub być nabyte.
Natomiast w przypadku alergii pokarmowej układ odpornościowy reaguje nadmiernie na określone substancje. Alergia pokarmowa występuje szczególnie często w przypadku orzechów, mleka, ryb i jajek.
Pierwszą osobą, do której należy się zwrócić w przypadku podejrzenia nietolerancji pokarmowej, jest internista.
Po stwierdzeniu nietolerancji pokarmowej lekarze proponują różne metody leczenia:
Po pierwsze, osoby dotknięte tą dolegliwością muszą całkowicie wyeliminować z diety pokarm wywołujący nietolerancję.
W przypadku nietolerancji laktozy nie jest to takie proste, ponieważ mleko występuje w wielu produktach spożywczych. Alternatywnie można przejść na produkty zastępcze lub sojowe.
Pomocne może być skorzystanie z pomocy dietetyka i opracowanie indywidualnego planu żywieniowego. To, czy należy całkowicie unikać danego pokarmu, czy też spożywać go w ograniczonych ilościach, zależy od stopnia nietolerancji. Kompleksową poradę można uzyskać u internisty.
W przypadku alergii pokarmowej często stosuje się natomiast leki, takie jak leki przeciwhistaminowe i kortyzon.
Jako pacjent możesz sam zrobić sporo, żeby pozytywnie wpłynąć na przebieg choroby. Najprostszym sposobem jest rezygnacja z odpowiednich produktów.
Jest to szczególnie ważne w przypadku wrodzonej nietolerancji fruktozy. W przypadku tej choroby należy całkowicie zrezygnować z cukru owocowego. Dotyczy to nie tylko produktów spożywczych, ale także napojów, takich jak lemoniady i alkohol.
W codziennym życiu często nie jest to trudne do zrealizowania, jednak cierpi na tym jakość życia osób dotkniętych tą chorobą.
Wrodzona nietolerancja utrzymuje się przez całe życie. Pacjenci muszą ściśle przestrzegać zaleceń lekarza, aby uniknąć uszkodzenia wątroby i nerek.
