Η Δρ. Sylvia Weiner μιλά για το έργο της ως μελλοντική προστάτιδα του συλλόγου «Gesunde Neugier e.V.»

Η Δρ. Sylvia Weiner είναι έμπειρη ειδικός στη Γενική και Σπλαχνική Χειρουργική και μία από τις κορυφαίες ειδικούς στον τομέα της Χειρουργικής Παχυσαρκίας και της Μεταβολικής Χειρουργικής. Από την 1η Οκτωβρίου 2022 διευθύνει την Κλινική Χειρουργικής Παχυσαρκίας και Μεταβολικής Χειρουργικής στο Sana Klinikum Offenbach. Με βαθιά κατάρτιση στην ελάχιστα επεμβατική χειρουργική και σαφή έμφαση στη χειρουργική της παχυσαρκίας, η Δρ. Weiner έχει εξειδικευτεί όχι μόνο στη χειρουργική αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, αλλά και στις συντηρητικές θεραπευτικές προσεγγίσεις και τις ενδοσκοπικές διαδικασίες.

Μετά τις σπουδές της στο Πανεπιστήμιο του Βύρτσμπουργκ και την απόκτηση της άδειας άσκησης ιατρικού επαγγέλματος στο Πανεπιστήμιο του Γκίσεν, η Δρ. Weiner ξεκίνησε την ιατρική της καριέρα σε ένα από τα πρώτα γερμανικά κέντρα εξειδίκευσης για τη θεραπεία της παχυσαρκίας, στο Νοσοκομείο Sachsenhausen της Φρανκφούρτης. Εκεί απέκτησε εμπεριστατωμένες γνώσεις στην ολιστική θεραπεία της παχυσαρκίας. Στη συνέχεια, η επαγγελματική της πορεία την οδήγησε στις κλινικές «Main-Taunus» στο Bad Soden και, τελικά, το 2014, στο Νοσοκομείο Nordwest, όπου, ως επικεφαλής ιατρός, έδωσε ιδιαίτερη έμφαση στη χειρουργική της παχυσαρκίας, της σπλαχνικής παχυσαρκίας και της παλινδρόμησης. Ένα ακόμη σημαντικό ορόσημο στην καριέρα της ήταν η ίδρυση της Obesity Academy μαζί με τη Δρ. Anne Freund. Ο οργανισμός αυτός, με έδρα το Κέλκχαϊμ, προσφέρει ολοκληρωμένα προγράμματα για την καταπολέμηση και τη θεραπεία της παχυσαρκίας και καθιερώθηκε γρήγορα ως κορυφαίος φορέας στην μητροπολιτική περιοχή Φρανκφούρτης-Ρήνου-Μάιν.

Η Δρ. Weiner δεν αναγνωρίζεται μόνο ως γιατρός και διευθύντρια, αλλά δραστηριοποιείται επίσης ενεργά στην ενημέρωση σχετικά με τους κινδύνους του παθολογικού υπερβολικού βάρους. Με την ανάληψη της αιγίδας του συλλόγου «Gesunde Neugier e.V.», η Δρ. Weiner δεσμεύεται επίσης για την ενημέρωση και την υποστήριξη των ατόμων που πάσχουν από παχυσαρκία και των οικείων τους. Το σύνθημά της «Η παχυσαρκία δεν είναι μοίρα, αλλά ασθένεια!» αντανακλά το πάθος της να βοηθά τους ανθρώπους να βελτιώσουν τη υγεία και την ποιότητα ζωής τους μακροπρόθεσμα.

Η συντακτική ομάδα του Leading Medicine Guide έμαθε, σε μια συνομιλία με τη Δρ. Weiner, περισσότερα για το έργο της ως μελλοντική προστάτιδα του συλλόγου «Gesunde Neugier e.V.» και για την παχυσαρκία, μια ασθένεια που αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία.

Η παχυσαρκία, που συχνά αναφέρεται και ως παθολογικό υπερβολικό βάρος, αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για την υγεία της σύγχρονης κοινωνίας. Δεν είναι απλώς ένα αισθητικό πρόβλημα, αλλά συνοδεύεται από πολυάριθμους σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, μεταξύ των οποίων καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτης τύπου 2 και προβλήματα στις αρθρώσεις. Παρά την αυξανόμενη προσοχή που δίνεται στο θέμα αυτό, η παχυσαρκία συχνά εξακολουθεί να υποτιμάται και να μην αντιμετωπίζεται επαρκώς. Η έγκαιρη διάγνωση και η ολοκληρωμένη θεραπεία είναι καθοριστικής σημασίας για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ατόμων που πάσχουν από παχυσαρκία και για την αποφυγή μακροπρόθεσμων επιπλοκών στην υγεία. Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά σημαντικό να ενισχυθεί η ενημέρωση και να προσφερθεί στοχευμένη βοήθεια στους πάσχοντες – είτε μέσω ιατρικής θεραπείας, ψυχολογικής υποστήριξης είτε μέσω προληπτικών μέτρων.

Για να εξαλειφθεί το στίγμα που περιβάλλει την παχυσαρκία και να επιτευχθεί μεγαλύτερη αποδοχή της ως σοβαρής χρόνιας νόσου, απαιτούνται διάφορα μέτρα. 

«Η παχυσαρκία είναι μια σοβαρή μεταβολική νόσος – αυτό πρέπει να γίνει πολύ πιο ευρέως γνωστό στο ευρύ κοινό. Γιατί αυτή η αντίληψη δυσκολεύεται τόσο να επικρατήσει, είναι πράγματι δύσκολο να εξηγηθεί. Φαίνεται ότι η κοινωνία αρνείται κατηγορηματικά να αντιληφθεί την παχυσαρκία ως ασθένεια. Σε αυτό παίζουν σημαντικό ρόλο βαθιά ριζωμένες πεποιθήσεις και κοινωνικές επιρροές, αλλά και οικονομικά συμφέροντα. Πολλές επιχειρήσεις επωφελούνται από το γεγονός ότι η προσοχή εξακολουθεί να επικεντρώνεται στην αυτοπειθαρχία, τις δίαιτες και τα προγράμματα γυμναστικής – και όχι στις ιατρικές αιτίες. Για να αλλάξει μόνιμα η κοινωνική αντίληψη, απαιτείται εκτεταμένη ενημερωτική εργασία, κυρίως από την πλευρά των γιατρών. Πρόκειται για την ενίσχυση της κατανόησης των παθοφυσιολογικών συσχετισμών. Δυστυχώς, ακόμη και κατά την άμεση επαφή με τους πάσχοντες, αποτελεί συχνά πρόκληση να τους εξηγήσουμε ότι η ασθένειά τους δεν έχει καμία σχέση με προσωπική αποτυχία, αλλά με μια χρόνια μεταβολική διαταραχή. Πολλοί εξακολουθούν να πιστεύουν ότι φταίνε οι ίδιοι για την κατάστασή τους – και ακριβώς εκεί βρίσκεται ένα κεντρικό πρόβλημα. Για αυτόν τον λόγο ασχολούμαι εντατικά με τη δημόσια ενημέρωση, δίνω διαλέξεις, εκπαιδεύω συναδέλφους και προσπαθώ να κάνω το θέμα πιο ορατό και στο πλαίσιο της ιατρικής εκπαίδευσης. Στα πανεπιστήμια, το θέμα αυτό θα έπρεπε να αντιμετωπίζεται πολύ πιο εμπεριστατωμένα και με μεγαλύτερη λεπτομέρεια – όμως αυτή η αλλαγή θα χρειαστεί ακόμα χρόνο», περιγράφει ο Δρ. Weiner στην αρχή της συζήτησής μας και προσθέτει:

«Όσον αφορά την κοινωνική αποδοχή, στην περίπτωση της παχυσαρκίας βιώνουμε μια μορφή στιγματισμού που σε μεγάλο βαθμό γίνεται ανεκτή – είναι, κατά κάποιον τρόπο, κοινωνικά αποδεκτή. Και αυτό είναι εξαιρετικά προβληματικό. Υπάρχει έλλειψη πολιτικού ενδιαφέροντος, δημόσιας συζήτησης και, πάνω απ’ όλα, μιας ομάδας πίεσης για τους πάσχοντες. Η παχυσαρκία είναι ένα θέμα ταμπού – όπως συνέβαινε για πολύ καιρό με τις queer ταυτότητες. Και σε αυτή την περίπτωση χρειάστηκαν δεκαετίες μέχρι η κοινωνία να γίνει πιο ανοιχτή και να αποδεχτεί τη διαφορετικότητα. Η μεγάλη διαφορά: Όσον αφορά την ταυτότητα φύλου, έχει πλέον αναγνωριστεί ευρέως ότι κανείς δεν φταίει για την ταυτότητά του. Στην περίπτωση της παχυσαρκίας, όμως, αυτό δεν το πιστεύουν μόνο οι εξωτερικοί παρατηρητές – οι ίδιοι οι πάσχοντες συχνά αναλαμβάνουν λανθασμένα την ευθύνη για την πάθησή τους. Αυτό δείχνει πόσο βαθιά φτάνει ο κοινωνικός στιγματισμός. Όσο δεν υπάρχει δημόσια συζήτηση και τα άτομα με παχυσαρκία δεν έχουν φωνή στην πολιτική και στα μέσα ενημέρωσης, αυτή η εικόνα θα αλλάζει μόνο αργά. Ακριβώς γι’ αυτό είναι τόσο σημαντική μια πλατφόρμα όπως η «Gesunde Neugier e.V.» – για να προωθήσει τη συζήτηση, να μεταδώσει γνώση και, πάνω απ’ όλα, να δημιουργήσει ενσυναίσθηση». 

Ο μη κερδοσκοπικός σύλλογος «Gesunde Neugier e.V.» υποστηρίζει τα άτομα με παχυσαρκία, πραγματοποιώντας ενημερωτικές δράσεις, δημιουργώντας δίκτυα μεταξύ των ατόμων που πάσχουν από την πάθηση και προσφέροντας συγκεκριμένη υποστήριξη. 

Μέσω εκδηλώσεων, διαλέξεων και δικών του πλατφορμών, ο σύλλογος ενημερώνει για τις αιτίες, τις συνέπειες και τις θεραπευτικές επιλογές της νόσου και προάγει την κατανόηση της παχυσαρκίας ως χρόνιας μεταβολικής διαταραχής. Ταυτόχρονα, υποστηρίζει ομάδες αυτοβοήθειας, διευκολύνει την επαφή με εξειδικευμένες κλινικές και συμβούλους και προωθεί προγράμματα που αφορούν την υγεία, με στόχο τη βιώσιμη βελτίωση της ιατρικής περίθαλψης και της κοινωνικής αποδοχής των ασθενών με παχυσαρκία.

«Η πρωτοβουλία ξεκίνησε από έναν πρώην ασθενή, ο οποίος – εμπνευσμένος από τις δικές του εμπειρίες – έθεσε ως στόχο να βγάλει το θέμα της παχυσαρκίας από τη ζώνη του ταμπού και να δημιουργήσει διαπεριφερειακές δομές που θα συνδέουν ομάδες αυτοβοήθειας και άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία. Αυτό που ξεκίνησε ως προσωπική πρωτοβουλία, σύντομα έλαβε την υποστήριξη ιατρικών ειδικών, όπως ο καθηγητής Δρ. Meier, ένας πρωτοπόρος της χειρουργικής της παχυσαρκίας στη Γερμανία. Με την αλλαγή γενιάς και τη συνταξιοδότηση του καθηγητή Δρ. Meier, η αιγίδα μεταβιβάστηκε σε νέους φορείς – με στόχο τη συνέχιση του έργου και τη δημιουργία νέων δυναμικών. Το όραμα: η δημιουργία μιας ουδέτερης πλατφόρμας για ανταλλαγή, ενημέρωση και δικτύωση – ανεξάρτητα από φορείς διαχείρισης νοσοκομείων ή βιομηχανικά συμφέροντα. Διότι, ειδικά σε έναν τομέα όπου οι φαρμακευτικές και οι εταιρείες ιατρικής τεχνολογίας καθιερώνουν όλο και περισσότερο τα δικά τους μοντέλα, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να προσφέρεται ένα αντικειμενικό και αξιόπιστο σημείο αναφοράς. Προκειμένου να αυξηθεί περαιτέρω η εμβέλεια του περιεχομένου, ο σύλλογος βασίζεται σε έναν συνδυασμό δημοσίων σχέσεων, ενημερωτικών εκδηλώσεων και στενής συνεργασίας με περιφερειακά δίκτυα για την παχυσαρκία. Προγραμματίζονται τόσο εκδηλώσεις για τους πάσχοντες όσο και πρωτοβουλίες για τους ιδιώτες ιατρούς – με στόχο όχι μόνο να συζητηθεί η πρόληψη, αλλά και να παρουσιαστούν συγκεκριμένες δυνατότητες πρόσβασης σε θεραπείες, συμβουλευτική και περίθαλψη. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στον διάλογο με ομάδες αυτοβοήθειας, των οποίων ο πλούτος εμπειριών και η αφοσίωση είναι συχνά απαραίτητοι για τα άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία. «Με αυτόν τον τρόπο, ο σύλλογος επιθυμεί να συμβάλει ώστε τα άτομα με παχυσαρκία να αποκτήσουν επιτέλους την κοινωνική υποστήριξη που τους αξίζει», εξηγεί η Δρ. Weiner, η οποία ανέλαβε την αιγίδα της πρωτοβουλίας την 1η Μαΐου 2025.

Προκειμένου να διευκολυνθεί η πρόσβαση των ασθενών με παχυσαρκία σε εξειδικευμένους γιατρούς και κλινικές, απαιτούνται αρκετές βελτιώσεις στο σύστημα υγείας. 

Κατ’ αρχάς, θα ήταν σημαντικό να διευκολυνθεί η πρόσβαση σε εξειδικευμένα κέντρα παχυσαρκίας. Τα κέντρα αυτά προσφέρουν ολοκληρωμένη θεραπεία, η οποία συχνά απαιτεί μια πολυεπιστημονική προσέγγιση, και ως εκ τούτου θα πρέπει να ενισχυθούν περισσότερο. «Πολλοί πάσχοντες αντιμετωπίζουν το πρόβλημα ότι – μεταφορικά μιλώντας – δεν βλέπουν το δάσος από τα δέντρα. Ο μεγάλος όγκος πληροφοριών και σημείων επαφής τους δυσκολεύει να βρουν τον σωστό δρόμο προς μια κατάλληλη θεραπεία. Ιδιαίτερα δύσκολο είναι να εντοπιστεί ο σωστός γιατρός ή η κατάλληλη κλινική που ειδικεύεται στην παχυσαρκία και μπορεί να προσφέρει εξατομικευμένη βοήθεια. Ακριβώς σε αυτό το σημείο παρεμβαίνουν οι σύγχρονες πλατφόρμες, οι οποίες έχουν ως στόχο να δομήσουν και να διευκολύνουν την πρόσβαση. Μέσω υπηρεσιών όπως η Obesity Academy και ο ιστότοπος www.adiposa.clinic.com δημιουργήθηκε η δυνατότητα υποβολής μιας απλής ηλεκτρονικής αίτησης. Με αυτόν τον τρόπο, η παραπομπή μπορεί να γίνει στοχευμένα και σε τοπικό επίπεδο – οι ασθενείς λαμβάνουν μια πρώτη καθοδήγηση και στη συνέχεια παραπέμπονται είτε σε κατάλληλα κέντρα τοπικά είτε διαδικτυακά. Αυτή η δομημένη παραπομπή ακολουθεί τις τρέχουσες ιατρικές κατευθυντήριες οδηγίες, οι οποίες ορίζουν με σαφήνεια τις ενδείξεις θεραπείας και επιτρέπουν έτσι μια στοχευμένη, προσανατολισμένη στις ανάγκες καθοδήγηση. Για να ενημερωθούν όσο το δυνατόν περισσότεροι πάσχοντες σχετικά με αυτές τις ψηφιακές δυνατότητες, οι ομάδες αυτοβοήθειας διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο. Λειτουργούν ως σημαντικοί πολλαπλασιαστές στην άμεση επικοινωνία με τους ασθενείς. Τα τελευταία χρόνια, αυτό το δίκτυο ήταν προσωρινά λιγότερο ενεργό – μετά τον θάνατο του αρχικού ιδρυτή του συλλόγου, υπήρξε κατά καιρούς έλλειψη συντονισμού και προσωπικής δέσμευσης. Ωστόσο, αυτή η δέσμευση αναλαμβάνεται και πάλι, με στόχο να δημιουργηθεί, ιδίως μέσω των ομάδων αυτοβοήθειας, ένας ισχυρός δεσμός με τους πάσχοντες και να τους προσφερθούν υπηρεσίες εύκολης πρόσβασης. Ειδικά στην Έσση υπάρχει ήδη ένα ευρύ δίκτυο αφοσιωμένων ομάδων αυτοβοήθειας, το οποίο όχι μόνο επιτελεί πολύτιμο έργο σε τοπικό επίπεδο, αλλά και δραστηριοποιείται πολιτικά για να φέρει το θέμα της παχυσαρκίας περισσότερο στο επίκεντρο της δημόσιας συζήτησης. «Αυτή η αλληλεπίδραση μεταξύ ψηφιακών πλατφορμών, προσωπικής συμβουλευτικής και αφοσιωμένης αυτοβοήθειας αποτελεί τη βάση για να γίνει στο μέλλον σημαντικά ευκολότερη η πρόσβαση των ατόμων που πάσχουν σε αποτελεσματική θεραπεία», διευκρινίζει ο Δρ. Weiner.

Η ιατρική αναγνώριση της παχυσαρκίας ως χρόνιας νόσου αποτελεί ένα σημαντικό βήμα στην καταπολέμηση αυτής της ευρέως διαδεδομένης πάθησης. 

Παρά την αναγνώριση αυτή, οι ασφαλιστικοί φορείς στη Γερμανία καλύπτουν τις βαριατρικές επεμβάσεις, κατά κανόνα, μόνο όταν ο ΔΜΣ (Δείκτης Μάζας Σώματος) ενός ασθενούς υπερβαίνει ένα συγκεκριμένο όριο. Σχετικά με αυτό, ο Δρ. Weiner σχολιάζει: «Το ζήτημα της κάλυψης του κόστους των βαριατρικών επεμβάσεων από τις ασφαλιστικές εταιρείες παραμένει στη Γερμανία ένα ευαίσθητο και πολύπλοκο θέμα – κυρίως επειδή η πρόσβαση σε χειρουργικές επεμβάσεις συνδέεται με σχετικά υψηλά όρια ΔΜΣ. Συχνά δημιουργείται η εντύπωση ότι οι ασθενείς με ΔΜΣ κάτω του 40 έχουν ελάχιστες πιθανότητες να λάβουν υποστήριξη. Ωστόσο, οι ιατρικές κατευθυντήριες οδηγίες ρυθμίζουν τις προϋποθέσεις για μια επέμβαση με αρκετή σαφήνεια: Ήδη από ΔΜΣ 35 με σχετικές συνοδές παθήσεις – όπως ο διαβήτης τύπου 2 ή η υπέρταση – μια βαριατρική επέμβαση είναι ιατρικά δικαιολογημένη και μπορεί να πραγματοποιηθεί. Επίσης, από ΔΜΣ 40 και άνω, ανεξάρτητα από άλλες παθήσεις, η επέμβαση επιτρέπεται σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες. Παρόλα αυτά, ειδικά οι ασθενείς με ΔΜΣ μεταξύ 30 και 40 βρίσκονται σε μια θεραπευτική «γκρίζα ζώνη». Για αυτούς υπάρχουν μεν συντηρητικές θεραπευτικές προσεγγίσεις, όπως διατροφική συμβουλευτική, φαρμακευτική αγωγή ή δομημένα ομαδικά προγράμματα (π.χ. το Optifast ή προγράμματα της Obesity Academy) – ωστόσο, εδώ υπάρχει έλλειψη σαφών κατευθυντήριων γραμμών και γενικής κάλυψης των εξόδων από τα ταμεία υγείας. Πολλά από αυτά τα προγράμματα δεν καλύπτονται από τα ταμεία, γεγονός που δυσχεραίνει την πρόσβαση των ενδιαφερομένων. Παρότι υπάρχουν προγράμματα πρόληψης που προσφέρονται και χρηματοδοτούνται εν μέρει από κεντρικούς φορείς, αυτά απευθύνονται μόνο σε άτομα με ΔΜΣ μεταξύ 25 και 30 και μόνο χωρίς συνοδά νοσήματα. Οι ασθενείς με ΔΜΣ άνω του 30, αλλά χωρίς άμεση ένδειξη για χειρουργική επέμβαση, συχνά μένουν στο περιθώριο. Αυτό το κενό στη θεραπεία αποτελεί κεντρικό πρόβλημα στη φροντίδα της παχυσαρκίας στη Γερμανία. Ακριβώς γι’ αυτό βασιζόμαστε σε προγράμματα όπως η Obesity Academy, προκειμένου να καταστήσουμε προσβάσιμες συγκεκριμένες, ποιοτικά εγγυημένες θεραπευτικές προσφορές και για αυτή την ομάδα-στόχο», και συνεχίζει:

«Στην πράξη, μάλιστα, πολλές κλινικές λειτουργούν σήμερα χωρίς χρονοβόρες αιτήσεις κάλυψης εξόδων, επειδή το νομικό πλαίσιο το επιτρέπει – υπό την προϋπόθεση ότι πληρούνται οι ιατρικές προϋποθέσεις. Ο συχνά φοβισμένος «κύκλος των αιτήσεων» δεν αποτελεί πλέον παντού πραγματικότητα. Ωστόσο, χρειάζονται επειγόντως διαρθρωτικές βελτιώσεις, ιδίως στην πρώιμη περίθαλψη, προκειμένου να αποφευχθούν μακροπρόθεσμες βλάβες. Ένα ακόμη σημείο: ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ), στον οποίο βασίζονται πολλές από αυτές τις ρυθμίσεις, είναι μια πολύ απλουστευμένη μέτρηση, η οποία εισήχθη αρχικά από αμερικανικές ασφαλιστικές εταιρείες. Δεν λαμβάνει υπόψη ούτε τη μυϊκή μάζα ούτε την ισορροπία υγρών και, ως εκ τούτου, συχνά παρέχει μόνο μια γενική εικόνα. Εν τω μεταξύ, συνιστάται όλο και περισσότερο να χρησιμοποιούνται συμπληρωματικά σύγχρονες μέθοδοι μέτρησης, όπως η ανάλυση βιοηλεκτρικής εμπέδησης, για την αξιολόγηση της σωματικής σύνθεσης. Οι διεθνείς κατευθυντήριες οδηγίες έχουν προχωρήσει περισσότερο σε αυτό το θέμα – σε πολλές χώρες προβλέπεται βαριατρική επέμβαση ήδη από ΔΜΣ 30, εφόσον υπάρχουν συνοδές παθήσεις. Η Γερμανία υστερεί σημαντικά σε αυτή την εξέλιξη. Από την εμπειρία γνωρίζουμε ότι μπορεί να χρειαστούν πέντε έως δέκα χρόνια μέχρι να προσαρμοστούν αναλόγως οι εθνικές κατευθυντήριες οδηγίες. Ωστόσο, αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο η ανάγκη να αναθεωρηθούν προς τα κάτω τα κατώτατα όρια – κυρίως για να ληφθούν προληπτικά μέτρα, προτού ακόμη εμφανιστούν σοβαρές επιπλοκές».

Σήμερα, οι περισσότερες στρατηγικές υγείας για την παχυσαρκία βασίζονται στην πρόληψη και τη διαχείριση του βάρους μέσω της διατροφής και της άσκησης. Ωστόσο, σε πολλές περιπτώσεις αυτή η συντηρητική θεραπεία δεν αρκεί, ιδίως σε ασθενείς που, λόγω γενετικών παραγόντων ή άλλων σοβαρών προβλημάτων υγείας, δεν είναι σε θέση να μειώσουν σημαντικά το βάρος τους. Για αυτούς τους ασθενείς, μια βαριατρική επέμβαση θα μπορούσε να αποτελέσει μία από τις πιο αποτελεσματικές και βιώσιμες λύσεις. Η έγκαιρη πρόσβαση σε αυτού του είδους τις επεμβάσεις θα μπορούσε να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης χρόνιων παθήσεων και να σπάσει τον φαύλο κύκλο της παχυσαρκίας και των επιπλοκών της. 

Ο ρόλος των μέσων μαζικής ενημέρωσης και της βιομηχανίας τροφίμων στο πλαίσιο της ανάπτυξης της παχυσαρκίας είναι πολύπλευρος και δεν πρέπει να υποτιμηθεί. Από ιατρική άποψη, ένα σημαντικό πρόβλημα είναι ότι η βιομηχανία δεν δείχνει πραγματικό ενδιαφέρον για τη διαφάνεια όσον αφορά τα συστατικά, τον βαθμό επεξεργασίας ή τις επιπτώσεις στην υγεία. 

«Πολιτικές πρωτοβουλίες, όπως ένας φόρος επί της ζάχαρης, που έχουν ήδη εφαρμοστεί με επιτυχία σε άλλες χώρες, θα μπορούσαν να αποτελέσουν ένα αποτελεσματικό μέσο και στη χώρα μας – μέχρι στιγμής, όμως, δεν έχει υπάρξει αντίστοιχη εφαρμογή. Ταυτόχρονα, η αυξανόμενη κατανάλωση μέσων ενημέρωσης, ιδίως από παιδιά και εφήβους, επηρεάζει μαζικά την αντίληψή τους για την υγεία. Η συνεχής έκθεση σε εξιδανικευμένες εικόνες σώματος, υποσχέσεις ομορφιάς και προϊόντα που υποτίθεται ότι προάγουν την υγεία στη διαφήμιση, στις εκπομπές μαγειρικής και στα κοινωνικά μέσα συμβάλλει στη διαμόρφωση μιας διαστρεβλωμένης αντίληψης για την υγεία και τη διατροφή. Τα μέσα ενημέρωσης δημιουργούν στιγματισμό και ταυτόχρονα ψευδή ιδανικά – ένας επικίνδυνος συνδυασμός που συμβάλλει στην αύξηση του υπερβάρους και της παχυσαρκίας στις νεανικές ηλικιακές ομάδες. Ένα άλλο μεγάλο πρόβλημα αποτελεί η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων», επισημαίνει ο Δρ. Weiner.

---

Σε μια κοινωνία με γρήγορους ρυθμούς, πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν σε βιομηχανικά παρασκευασμένα έτοιμα προϊόντα, τα οποία είναι πλούσια σε πρόσθετα, ζάχαρη και κορεσμένα λίπη. Αυτό αποτελεί επανειλημμένα θέμα συζήτησης και στα εκπαιδευτικά προγράμματα – ένα κεντρικό σημείο εδώ είναι η επιστροφή σε όσο το δυνατόν λιγότερο επεξεργασμένα, φυσικά τρόφιμα. Για να επιτευχθεί μια πραγματικά βιώσιμη αλλαγή σε αυτόν τον τομέα, θα ήταν απαραίτητη μια σαφώς ισχυρότερη δέσμευση σε πολιτικό επίπεδο.

---

«Η αγωγή υγείας και η διατροφική εκπαίδευση θα πρέπει να ξεκινούν ήδη από το σχολείο, ιδανικά με δομημένες δράσεις όπως εκτεταμένα προγράμματα μαγειρικής στα σχολεία, πρακτική διατροφική εκπαίδευση και καθημερινές δραστηριότητες σωματικής άσκησης. Επίσης, μια στενότερη συνεργασία με αθλητικούς συλλόγους και η εντονότερη προώθηση προγραμμάτων σωματικής άσκησης θα μπορούσαν να συμβάλουν καθοριστικά στην πρόληψη. Μακροπρόθεσμα, λοιπόν, θα ήταν απαραίτητο όχι μόνο να δράσουμε σε ατομικό επίπεδο, αλλά και να προωθήσουμε διαρθρωτικές, κοινωνικές και πολιτικές αλλαγές, ώστε να καταστούν δυνατοί πιο υγιεινοί τρόποι ζωής για τα παιδιά, τους εφήβους αλλά και τους ενήλικες – και μάλιστα χωρίς ψευδείς υποσχέσεις και εμπορικά συμφέροντα», δηλώνει κριτικά ο Δρ. Weiner.

Μια πτυχή του συλλόγου «Gesunde Neugier e.V.» που αξίζει ιδιαίτερης έμφασης είναι η εύκολη πρόσβαση σε αξιόπιστες πληροφορίες γύρω από το θέμα της παχυσαρκίας. Στόχος είναι να διευκολυνθεί όσο το δυνατόν περισσότερο η πρόσβαση των ατόμων που αντιμετωπίζουν το πρόβλημα στη συμβουλευτική και τη θεραπεία – χωρίς εμπόδια, χωρίς ντροπή και με μια ανοιχτή, υποστηρικτική προσέγγιση. 

«Η πλατφόρμα προσφέρει τη δυνατότητα να ενημερωθεί κανείς εύκολα και να κάνει τα πρώτα βήματα προς τη θεραπεία – είτε μέσω διαδικτυακών υπηρεσιών συμβουλευτικής, είτε μέσω πληροφοριών για εκδηλώσεις, είτε μέσω ευκαιριών δικτύωσης με ειδικούς και ομάδες αυτοβοήθειας. Αυτή ακριβώς η προσέγγιση χαμηλού φραγμού καθιστά τον σύλλογο ιδιαίτερα πολύτιμο. Διότι συχνά στους πάσχοντες δεν λείπει η βούληση για αλλαγή, αλλά το θάρρος ή η καθοδήγηση για το από πού μπορούν να ξεκινήσουν. Ακριβώς εδώ παρεμβαίνει ο σύλλογος «Gesunde Neugier e.V.». Η πλατφόρμα ζει από τη συμμετοχή – τόσο των ασθενών όσο και των θεραπευτών. Πρόκειται για έναν μη κερδοσκοπικό σύλλογο, ο οποίος αναπτύσσεται και αποκτά μεγαλύτερη προβολή μέσω της ενεργού συμμετοχής, της χρήσης και της δέσμευσης των μελών του. Γι’ αυτό και κάθε συνεισφορά είναι ευπρόσδεκτη – είτε μέσω εθελοντικής προσφοράς, είτε μέσω της κοινοποίησης των περιεχομένων, είτε απλά μέσω της χρήσης των υφιστάμενων υπηρεσιών. Διότι μόνο μέσω της κοινής δράσης μπορεί να εδραιωθεί περαιτέρω στην κοινωνία η συνειδητοποίηση ότι η παχυσαρκία αποτελεί σοβαρή ασθένεια. «Αντί να χανόμαστε σε συχνά επιφανειακές συζητήσεις στα κοινωνικά δίκτυα, η Gesunde Neugier e.V. προσφέρει μια τεκμηριωμένη, υποστηρικτική και ουδέτερη πλατφόρμα για πραγματική ενημέρωση και βοήθεια», τονίζει η Δρ. Weiner στο τέλος της συνομιλίας μας.

Σας ευχαριστούμε πολύ, κα Δρ. Weiner – η ενημέρωση σχετικά με την παχυσαρκία είναι εξαιρετικά σημαντική!