Jest to organ jamisty zbudowany z tkanki mięśniowej, który bierze udział w trawieniu pokarmu. Jego głównym zadaniem jest mieszanie spożytego pokarmu z kwaśnym sokiem żołądkowym, co powoduje jego rozdrobnienie. Dopiero potem przekazuje je małymi porcjami do jelita cienkiego w celu dalszego trawienia. Film pokazuje, jak działa układ pokarmowy:
Pojemność ludzkiego żołądka zależy od wielu czynników. Głównie decydują o niej masa ciała, płeć i wzrost. Ponadto na jego maksymalną pojemność duży wpływ mają również nawyki żywieniowe. Średnio wynosi ona jednak 1,5 litra.
Żołądek znajduje się w lewej górnej części brzucha, bezpośrednio pod przeponą. Łączy on dwunastnicę z przełykiem i pełni wiele innych funkcji związanych z trawieniem.
Bezpośrednio po prawej stronie żołądka znajdują się woreczek żółciowy i wątroba. Po przeciwnej stronie znajduje się śledziona. Pod żołądkiem znajduje się jelito grube oraz jelito cienkie. Żołądek zajmuje zatem centralne miejsce w ludzkim przewodzie pokarmowym.
Układ pokarmowy © Sebastian Kaulitzki / Fotolia
Żołądek znajduje się w lewej górnej części brzucha, bezpośrednio pod przeponą. Łączy on dwunastnicę z przełykiem i pełni wiele innych funkcji związanych z trawieniem.
Bezpośrednio po prawej stronie żołądka znajdują się woreczek żółciowy i wątroba. Po przeciwnej stronie znajduje się śledziona. Pod żołądkiem znajduje się jelito grube oraz jelito cienkie. Żołądek zajmuje zatem centralne miejsce w ludzkim przewodzie pokarmowym.
Głównym zadaniem żołądka jest magazynowanie spożytego pokarmu. Stopniowo przekazuje go do jelit, aby umożliwić kontrolowane trawienie. W ten sposób człowiek może zaspokoić swoje dzienne zapotrzebowanie na pożywienie przy pomocy zaledwie kilku posiłków.
Czas przechowywania zależy od kilku czynników. Decydujący wpływ mają między innymi skład i ilość pokarmu. Podczas gdy owoce i warzywa pozostają w żołądku średnio tylko przez godzinę, pokarmy tłuste są przechowywane nawet do ośmiu godzin.
Ponadto żołądek przygotowuje treść pokarmową do dalszego trawienia. Za pomocą silnych ruchów mięśni miesza pokarm i ostatecznie transportuje go do jelita.
W ten sposób zabija również liczne patogeny, pełniąc tym samym rolę części ludzkiego układu odpornościowego. W tym celu posiada tak zwane komórki okładzinowe. Znajdują się one w ścianie żołądka i w razie potrzeby wytwarzają niewielkie ilości stężonego kwasu solnego. W ten sposób wartość pH w żołądku spada do dwóch lub trzech, co powoduje szybką śmierć większości bakterii.
Dlatego tak zwane komórki uboczne w ścianie żołądka wytwarzają ochronną warstwę śluzu, która pokrywa całą błonę śluzową żołądka.
W Niemczech najczęściej występują infekcje, stany zapalne i nowotwory żołądka. Dotyczy to w równym stopniu osób w każdym wieku. Zapalenie błony śluzowej żołądka objawia się przede wszystkim tym, że kwas żołądkowy w coraz większym stopniu atakuje błonę śluzową na wewnętrznej ścianie żołądka. Bez leczenia szybko rozwijają się tzw. wrzody. Są to złośliwe zmiany, które mogą prowadzić do silnych krwawień wewnętrznych, a w rzadkich przypadkach nawet do perforacji żołądka.
Większość chorób żołądka objawia się następującymi symptomami:
- Nudności i wymioty
- uczucie ucisku w górnej części brzucha
- Ból uciskowy w okolicy żołądka
- Brak apetytu
Oprócz zapalenia błony śluzowej żołądka (gastritis) w Niemczech występuje również tzw. żołądek drażliwy. Choroba ta nie powoduje patologicznych zmian w żołądku, ale wywołuje typowe objawy choroby żołądka. Ponadto wiele osób cierpi na tzw. grypę żołądkowo-jelitową. Choroba ta rozprzestrzenia się szczególnie szybko, ponieważ charakteryzuje się długim okresem inkubacji, a w niektórych przypadkach bardzo łagodnym przebiegiem.
Kolejną chorobą żołądka jest refluks żołądkowy, którego głównym objawem są zgagi. W tym przypadku zawierający kwas solny płyn żołądkowy przedostaje się do przełyku. Zaburzone cofanie się treści żołądkowej wynika z nieprawidłowego zamykania się zwieracza przełyku, jak pokazuje film:
W końcu co roku pojawia się wiele nowych przypadków raka żołądka. Znajdź specjalistę, który może Ci pomóc.
Choroby żołądka mają zazwyczaj wiele przyczyn. W większości przypadków są one jednak wywoływane przez następujące czynniki:
- Bakterie
- Wirusy
- Grzyby
- uwarunkowania genetyczne
- nadmierne spożywanie alkoholu
- palenie
- leki powodujące nietolerancję
- niezdrowa dieta
Często występujące zapalenie błony śluzowej żołądka powstaje zasadniczo w wyniku ostrej nierównowagi między ochroną żołądka przed kwasem a produkcją kwasu. Najczęściej odpowiedzialne są za to leki, bakterie lub wirusy. Palenie tytoniu i spożywanie alkoholu sprzyjają rozwojowi tej choroby.
Choroby przewlekłe są często wywoływane przez bakterię Helicobacter pylori. Powoduje ona głębokie rany w żołądku i dwunastnicy, przyczyniając się w ten sposób do powstawania wrzodów.
W większości przypadków to przede wszystkim czynniki dziedziczne sprzyjają rozwojowi raka żołądka. Ponadto niezdrowa dieta jest również odpowiedzialna za wiele chorób. Zakażenia bakterią Helicobacter pylori, a także intensywne palenie tytoniu i częste spożywanie alkoholu sprzyjają rozwojowi nowotworów. Natomiast nie są znane przyczyny zapalenia żołądka. Ponieważ lekarze nie zidentyfikowali jeszcze jednoznacznej przyczyny, za czynniki wywołujące uważa się zaburzenia odżywiania, stres i nietolerancje pokarmowe.
Tutaj znajdziesz specjalistów zajmujących się rakiem żołądka.
Lekarze mają do dyspozycji wiele sprawdzonych metod diagnozowania tych chorób. Są to głównie:
Prawie każdy lekarz zaczyna od badania fizykalnego. Głównie bada brzuch pacjenta i słucha odgłosów żołądka za pomocą stetoskopu. Często diagnoza opiera się na reakcji bólowej typowej dla danej choroby. Jeśli jednak badanie nie przyniesie oczekiwanych rezultatów, w przypadku biegunki i krwawych stolców zazwyczaj wykonuje się badanie kału.
W przeciwnym razie lekarz zleca różnorodne badania specjalistyczne, aby móc jednoznacznie zdiagnozować chorobę żołądka. Oprócz badań rentgenowskich kluczową rolę odgrywają w tym przypadku zwłaszcza endoskopie. Zaletą tego rozwiązania jest to, że podczas badania lekarz pobiera próbki tkanki, które następnie poddaje szczegółowej analizie. Dlatego warto znaleźć doświadczonego i profesjonalnego specjalistę.
Czym jest żołądek i gdzie się znajduje?
Żołądek jest organem pustym w układzie pokarmowym i znajduje się w lewej górnej części brzucha, pod przeponą. Anatomicznie łączy on przełyk z dwunastnicą. Takie położenie żołądka umożliwia przekazywanie pokarmu do jelita.
Jaką funkcję pełni żołądek w procesie trawienia?
Zadaniem żołądka jest magazynowanie pokarmu, rozdrabnianie go i mieszanie z sokami trawiennymi. Dzięki kwasowi żołądkowemu, enzymom takim jak pepsyna oraz enzymom trawiennym spożyty pokarm ulega wstępnemu trawieniu chemicznemu. Następnie treść pokarmowa jest stopniowo przekazywana do jelita cienkiego.
Jak zbudowany jest żołądek?
Budowa żołądka obejmuje kilka obszarów: wejście do żołądka (kardia), dno żołądka (fundus), trzon żołądka (corpus) i ujście żołądka (odźwiernik). Ściana żołądka składa się z kilku warstw, w tym błony śluzowej, warstwy tkanki łącznej i mięśni gładkich. Ta struktura umożliwia ruchy perystaltyczne i mieszanie treści pokarmowej.
Jakie substancje wytwarza żołądek?
Gruczoły w błonie śluzowej żołądka wytwarzają sok żołądkowy, który zawiera kwas solny, śluz i enzymy. Komórki okładzinowe wytwarzają kwas solny i biorą udział w wchłanianiu witaminy B12. Komórki główne wytwarzają pepsynę, która rozkłada białka.
Jakie choroby mogą dotyczyć żołądka?
Do najczęstszych chorób żołądka należą zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody żołądka. Również zakażenia bakterią Helicobacter pylori mogą uszkadzać błonę śluzową żołądka. Takie choroby mogą prowadzić do bólu w górnej części brzucha, zaburzeń trawienia lub stanów zapalnych.
