Η τροφική δυσανεξία αναφέρεται συχνά και ως τροφική αντοχή και αποτελεί ένα σύμπτωμα που επηρεάζει πολλούς ανθρώπους. Η τροφική αλλεργία είναι μια μορφή τροφικής δυσανεξίας. Ωστόσο, αυτή επηρεάζει μόλις το 2% των ενηλίκων. Σε όλους τους άλλους ασθενείς, η τροφική δυσανεξία έχει μη ανοσολογικές αιτίες.
Παρακάτω θα βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις αιτίες, τα συμπτώματα και τις θεραπευτικές επιλογές, καθώς και ειδικούς για τη θεραπεία της τροφικής δυσανεξίας.
Η τροφική δυσανεξία είναι μια αντίδραση του οργανισμού σε συγκεκριμένα τρόφιμα, κατά την οποία οι ασθενείς παρουσιάζουν κοιλιακούς πόνους, μετεωρισμό ή διάρροια.
Ιδιαίτερα συχνές είναι οι ακόλουθες τροφικές δυσανεξίες:
Γενικά, ο όρος «τροφική δυσανεξία» αναφέρεται σε όλα τα συμπτώματα που εμφανίζονται μετά την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων.
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα προκαλούν δυσανεξίες @ Yura Yarema /AdobeStock
Ιδιαίτερα συχνή είναι η δυσανεξία στη λακτόζη, δηλαδή η δυσανεξία στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι ασθενείς που πάσχουν από αυτή δεν μπορούν να αφομοιώσουν τη λακτόζη. Η αιτία είναι η έλλειψη ενός ενζύμου.
Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα είναι:
Η δυσανεξία στη λακτόζη δεν αποτελεί ασθένεια, αλλά μπορεί να περιορίσει σημαντικά την ποιότητα ζωής των ατόμων που πάσχουν από αυτήν.
Στην περίπτωση της δυσανεξίας στην ισταμίνη, αντίθετα, ο οργανισμός αντιδρά με συμπτώματα όταν εκτίθεται σε αυξημένες ποσότητες της φυσικής ουσίας ισταμίνης.
Σε αυτή την δυσανεξία εμφανίζονται τα ακόλουθα συμπτώματα:
Οι γυναίκες μέσης ηλικίας πάσχουν συχνά από δυσανεξία στην ισταμίνη.
Τα άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στη φρουκτόζη δεν ανέχονται τη φρουκτόζη. Η φρουκτόζη βρίσκεται σε όλα τα είδη φρούτων, και η αλλαγή της διατροφής αποτελεί πρόκληση για πολλούς πάσχοντες.
Επίσης, η μπύρα και τα γλυκά περιέχουν φρουκτόζη.
Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη φρουκτόζη:
Η διάγνωση της τροφικής δυσανεξίας με βάση τα συμπτώματα δεν είναι πάντα εύκολη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα συμπτώματα μπορεί να ποικίλλουν σημαντικά.
Άλλα συμπτώματα που μπορεί να εμφανίζονται σε περίπτωση τροφικής δυσανεξίας είναι, για παράδειγμα:
Ακόμη και κρίσεις άγχους, πόνοι στις αρθρώσεις και αναπνευστικές δυσκολίες μπορεί να εμφανιστούν σε σχέση με μια τροφική δυσανεξία.
Εάν υποψιάζεστε ότι πάσχετε από τροφική δυσανεξία, θα πρέπει να απευθυνθείτε σε ειδικό για να πραγματοποιήσει διάφορες εξετάσεις προκειμένου να επιβεβαιωθεί η διάγνωση.
Οι αιτίες της τροφικής δυσανεξίας μπορεί να είναι ποικίλες. Συνήθως πρόκειται για διαταραχή των ενζύμων που είναι υπεύθυνα για την πέψη των τροφών. Αυτή η διαταραχή μπορεί να είναι εκ γενετής ή να αποκτηθεί.
Στην περίπτωση της τροφικής αλλεργίας, αντίθετα, το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά υπερβολικά σε συγκεκριμένες ουσίες. Η τροφική αλλεργία εμφανίζεται ιδιαίτερα συχνά σε ξηρούς καρπούς, γάλα, ψάρι και αυγά.
Ο πρώτος γιατρός στον οποίο πρέπει να απευθυνθείτε σε περίπτωση υποψίας τροφικής δυσανεξίας είναι ο παθολόγος.
Αφού οι γιατροί διαπιστώσουν μια τροφική δυσανεξία, υπάρχουν διάφορες θεραπευτικές προσεγγίσεις:
Κατ’ αρχάς, οι πάσχοντες πρέπει να αποκλείσουν εντελώς από τη διατροφή τους το τρόφιμο που προκαλεί τη δυσανεξία.
Αυτό δεν είναι τόσο εύκολο στην περίπτωση της δυσανεξίας στη λακτόζη, καθώς το γάλα περιέχεται σε πολλά τρόφιμα. Εναλλακτικά, μπορείτε να στραφείτε σε υποκατάστατα γάλακτος ή σε προϊόντα σόγιας.
Μπορεί να είναι χρήσιμο να ζητήσετε τη βοήθεια ενός διατροφολόγου και να καταρτίσετε ένα εξατομικευμένο διατροφικό πρόγραμμα. Το αν πρέπει να αποφεύγετε εντελώς τα τρόφιμα ή να τα καταναλώνετε μόνο σε περιορισμένο βαθμό εξαρτάται από τον βαθμό της δυσανεξίας. Μπορείτε να λάβετε ολοκληρωμένη συμβουλευτική υποστήριξη από τον παθολόγο σας.
Στην περίπτωση της τροφικής αλλεργίας, αντίθετα, χρησιμοποιούνται συχνά φάρμακα όπως τα αντιισταμινικά και η κορτιζόνη.
Εσείς, ως ασθενής, μπορείτε να κάνετε κάποια πράγματα για να επηρεάσετε θετικά την πορεία της νόσου. Ο απλούστερος τρόπος είναι να αποφύγετε τα αντίστοιχα τρόφιμα.
Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην περίπτωση της συγγενούς δυσανεξίας στη φρουκτόζη. Σε αυτή την πάθηση πρέπει να αποφεύγετε εντελώς τη φρουκτόζη. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα τρόφιμα, αλλά και για ποτά όπως οι αναψυκτικές και το αλκοόλ.
Στην καθημερινή ζωή, αυτό συχνά δεν είναι δύσκολο να εφαρμοστεί, αλλά η ποιότητα ζωής των ατόμων που πάσχουν από τη διαταραχή αυτή επηρεάζεται αρνητικά.
Μια συγγενής δυσανεξία παραμένει για όλη τη ζωή. Οι ασθενείς πρέπει να τηρούν αυστηρά τις οδηγίες του γιατρού, προκειμένου να αποφύγουν ηπατικές και νεφρικές βλάβες.
